Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Acetaia Castelli
L’aceto balsamico tradizionale di Modena “Affinato” è invecchiato almeno 12 anni in botti di 7 legni diversi, risulta essere piacevolmente acido e vivace, gusto pieno e al contempo deciso.
Nonostante la complessità di aromi si abbina a piatti delicati, carpaccio, frutta e verdura, ma anche frutti di mare, carni e risotti.
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